Günlük protein alımı ne kadar olmalı?

Kas gelişimden hormonlar üzerindeki etkisine kadar protein, vücudumuz için büyük bir önem taşıyor. Bu noktada herkesin protein içeren besinleri tüketmesi gerektiği bir gerçek ancak söz konusu “Ne kadar?” sorusu olunca, cevabı kişiden kişiye değişkenlik gösteriyor. Nasıl bir diyetisyene gözüktüğünüzde vücudunuzun tüm işleyişine, herhangi bir hastalığınız olup olmadığına göre bir diyet yazılıyorsa, protein tüketimi için de herkese uyum sağlayabilecek bir oran yok. Kişinin kas kütlesi, yaşı, yaşam tarzı, ne sıklıkla egzersiz yaptığı gibi değişkenler, vücudunuzun protein ihtiyacı konusunda belirleyici rol oynuyor.

Hesaplama kısmına geldiğimiz ise vücut ağırlığının kilogramı başına 0.8 gram protein tüketmenin makul olduğu ortaya konulmuş yapılan araştırmalarla. Aslında hali hazırda yediğimiz pek çok besinden protein aldığımız için bir hesaplama karmaşasına girmeye gerek yok. Örneğin humus ekleyerek hazırlayacağınız iki yumurtalı bir tost, günlük protein alımının yarısını karşılayabilecek güçte. Ancak fiziksel olarak daha aktif bir işi olan kişiler ve sık egzersiz yapan kişiler daha fazla proteine ihtiyaç duyabiliyor.

Fotoğraf: SALLY MCKENNEY @ Delish