Hurma hakkında merak edilenler

Yulaf ezmesi ile sunulan renkli meyve kaseleri sosyal medya etkisiyle gittikçe ilginç bir hal almaya başladı. Muz, böğürtlen, kivi, yaban mersini gibi pek çok meyvenin süslediği kaselere alternatif meyveler arayışı da başladı elbette. Mevsimi yaklaşan, tadı ve besin değeriyle yeni yeni keşfedilmeye başlanan cennet hurmasını, bu sezon tercih etmeniz için pek çok neden sıralıyoruz. Hadi başlayalım. 

Asya ülkelerinde sevilerek tüketilen meyvenin anavatanı Çin. Domates ile portakal arası bir şekle sahip olan cennet hurması bazı ülkelerde oldukça egzotik bir meyve olarak biliniyor. Ülkemizde Trabzon hurması veya Akdeniz hurması olarak bilinen meyve kasım ayından itibaren olgunlaşmaya başlıyor. Sert olarak tercih edenler buruk bir tat alırken, olgunlaşmasın bekleyenler oldukça tatlı bir lezzet ile karşılaşacaklar. 

Cennet Hurması yüksek oranda besleyici içeriğe sahip. A, C, E, K vitaminleri, magnezyum ve potasyum içerikleri onu sağlıklı tercihler için mükemmel seçim yapıyor. Kalori ve karbonhidrat oranı bakımından düşük olması da diyet yapanlar için harika bir alternatif anlamına geliyor. Cennet hurması içeriğindeki lifler ve bileşenler sayesinde hem doyurucu hem de yararlı bir meyve.  

Aktioksidan özellikleriyle de dikkat çeken cennet hurması, hücre yenilenmesine yardımcı olarak, oksitlenmeye dayalı stresi düşürüyor. Kalp hastalıklarına, yaş ile bağlantılı akıl hastalıklarına ve bazı kronik hastalıklara yakalanma riskini de düşürüyor.  

Cennet hurmalarını tüketmenin pek çok yolu var. Çiğ, kurutulmuş veya pişirilmiş bir şekilde sunulabilen meyve, çoğunlukla çiğ olarak tüketiliyor.  İsteğe bağlı olarak sert veya olgun hurmalar kullanarak, meyve salatası, yoğurtlu meyve salatası ya da daha besleyici olması için yulaf ezmesi ile salata yapılabilir.  

Cennet hurması, pişirildiği taktirde pek çok tatlı ile enfes bir bütünlük oluşturabilir. Ekmek ve kekin içine eklenebileceği gibi, Cheesecake sosu veya tartın üstünde servis edilebilir