KARNABAHAR-ALL_BEWELL_0558.jpg

KARNABAHAR

Kış aylarında en &ccedil;ok t&uuml;ketilen sebzeler arasında karnabahar ilk sırada yer alıyor. Turpgiller ailesinin bir &uuml;yesi olan bu sebzenin sağlığımız i&ccedil;in bir&ccedil;ok faydası bulunmaktadır:

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki C vitamin ve folik asit sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor.</li>
	<li>Antioksidan etkisiyle h&uuml;crelerin temizlenmesine yardımcı oluyor ve bağışıklık sistemini g&uuml;&ccedil;lendiriyor.</li>
	<li>Yapraklarındaki thaimin maddesi beyin Alzheimer hastalığına karşı beyin sağlığını koruyor.</li>
	<li>Yoğun bir K vitamini deposu olarak kemik ve kas yapısını g&uuml;&ccedil;lendiriyor.</li>
	<li>Meme, mide ve kalınbağırsak kanserine karşı v&uuml;cudu koruyor.</li>
	<li>Kansızlığa bağlı olarak halsizlik ve yorgunluğu en aza indiriyor.</li>
	<li>Uyku hormonunu dengede tutarak stres ve depresyon riskini azaltıyor.</li>
</ul>

LAHANA-ALL_BEWELL_0546.jpg

KIRMIZI LAHANA-ALL_BEWELL_0565.jpg

LAHANA

Karnabahar gibi turpgiller ailesinin en faydalı sebzeleri arasında yer alan lahana alkali bir besin olmasının yanı sıra g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir antioksidan ve iltihap &ouml;nleyicidir. Y&uuml;ksek miktarda C, K ve A vitamini i&ccedil;eren bu sebzenin T&uuml;rkiye&rsquo;de pop&uuml;ler iki &ccedil;eşidi bulunmaktadır: Beyaz lahana ve kırmızı (mor) lahana.

Beyaz lahana

<ul>
	<li>K&ouml;t&uuml; kolesterol&uuml;n azalmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>İ&ccedil;erisindeki potasyum sayesinde kan basıncını d&uuml;ş&uuml;r&uuml;yor.</li>
	<li>&Ccedil;&ouml;z&uuml;nmez bir lif deposu olarak sindirim sistemini sağlıklı tutuyor, kabızlığı &ouml;nl&uuml;yor ve bağırsaktaki faydaların bakterilerin artmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>Kolajen &uuml;retimini arttırıyor.</li>
	<li>100 gramı ile g&uuml;nl&uuml;k C vitamini ihtiyacının y&uuml;zde 40&rsquo;ını karşılıyor.</li>
</ul>

Kırmızı (mor) lahana

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki antosiyaninler sayesinde kalp sağlığına iyi geliyor.</li>
	<li>Yoğun bir antioksidan olarak sindirimi kolaylaştırıyor.</li>
	<li>Serbest radikallerle savaşarak kanser h&uuml;crelerinin oluşmasını engelliyor.</li>
	<li>Kan şekerini dengeliyor.</li>
	<li>İ&ccedil;erisindeki K ve B12 vitamini sayesinde kas ve kemik gelişmesine destek oluyor.</li>
</ul>

PATLICAN-ALL_BEWELL0587.jpg

PATLICAN

T&uuml;rk mutfağının vazge&ccedil;ilmezlerinden biri hi&ccedil; ş&uuml;phesiz patlıcan. Nikotin bakımından olduk&ccedil;a zengin olduğundan bir&ccedil;ok kişinin uzak durmaya &ccedil;alıştığı bu sebze oysa ki i&ccedil;erisindeki vitaminler, mineraller, potasyum, magnezyum ve sodyum sayesinde uzun s&uuml;re tok tutan ve besleyici bir sağlık deposudur.

<ul>
	<li>Lif oranı y&uuml;ksek, karbonhidrat oranı d&uuml;ş&uuml;k olan bu sebze kan şekerini dengeliyor.</li>
	<li>Kolesterol&uuml; dengede tutarak kalp sağlığına destek oluyor.</li>
	<li>Beynin hasarlı h&uuml;crelerin onarılmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>Kilo kaybına destek oluyor.</li>
	<li>V&uuml;cuttaki enflamasyonu en aza indiriyor.</li>
	<li>G&uuml;&ccedil;l&uuml; bir antibakteriyal olarak yara ve kesiklerin hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlıyor.</li>
	<li>Yaşlanmayı geciktiriyor.</li>
</ul>

MARUL-ALL_BEWELL0575.jpg

MARUL

Yeşil yapraklı sebzeler arasında yoğun lif oranı en y&uuml;ksek ve en yeşil olanı hi&ccedil; ş&uuml;phesiz marul. Hatta beslenme uzmanları i&ccedil;erisindeki yoğun orandaki C, A ve K vitamini ile potasyum sayesinde marul i&ccedil;in &ldquo;Sebzelerin kralı&rdquo; sıfatını kullanılıyor. Lahana ile benzer g&ouml;r&uuml;n&uuml;me sahip ancak lahanaya oranla su oranı &ccedil;ok daha y&uuml;ksek.

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki K vitamini sayesinde v&uuml;cuttaki iltihabı en aza indiriyor.</li>
	<li>V&uuml;cudu toksinlerden arındırarak koruma altına alıyor.</li>
	<li>Yoğun bir lif ve su kaynağı olarak kilo kaybına destek oluyor.</li>
	<li>Kan basıncını d&uuml;ş&uuml;r&uuml;yor ve kalp sağlığını koruyor.</li>
	<li>Kanser ile savaşmaya yardımcı oluyor.</li>
	<li>Daha hızlı ve kolay uyumayı sağlıyor.</li>
	<li>G&ouml;z sağlığını koruma altına alıyor.</li>
</ul>

Türk mutfağının en sevilen 5 sebzesi

Tags

Tavsiye edilen içerikler

PARTİ

Jaguar’da Yeni Bir Dönem Başlıyor; Korkusuz, Coşkulu, Etkileyici

MODA

MAX&Co. moda dünyasına yepyeni bir soluk getiren çarpıcı bir iş birliğine imza atıyor

PARTİ

Women In Film Max Mara Face of the Future Award

MODA

Moda tutkunlarının dikkat etmesi gereken 5 temel trend

ALIŞVERİŞ

Sade ve zamansız: Qupra

ALIŞVERİŞ

Moda dünyasına zamansız bir dokunuş

ALIŞVERİŞ

Amazon’un ödüllü 'Gülümseten Kasım' kampanyası başladı

YEMEK

Zarafetin ve lüksün adresi