#LOFFGuide: Bronco Vadistanbul
Sokak lezzetleri pratik olduğu kadar oldukça lezzetli de. Hal böyle olunca sadece ülkemizde değil tüm dünyada her ülkenin kendine özgü sokak lezzeti favori. Sokak lezzeti kültürünün ise çoğu zaman Amerika Birleşik Devletleri’nden çıktığı tartışılır. Gerek zaman yönetimi, yaşam zorluğu vs. gibi sebeplerden ötürü amerikan halkı en kısa sürede, en doyurucu yiyeceği en lezzetli şekilde nasıl yeriz sorusunun cevabını arayarak sokak lezzetleri kategorisini oldukça zenginleştirmişler. Bu tartışmaya pek dahil olmadan size American diner olarak bilinen Birleşik Devletleri’n favori sokak lezzetlerinin olduğu bir lokasyona götürüyoruz; Vadistanbul Bronco.
Bronco, Vadistanbul’daki noktasıyla bizlere modern mimari öğelerin yanı sıra kusursuz bir mutfak sunuyor. Bronco’nun kendi yapımı olan Brioche ekmekleri ile hazırladığı B Burger, BB Burger, BC Burger ve B Spinach, B Brisket, B Philly Cheese Steak, B Truffle, B Vegie ve B Koko Burgerler sevenleri için bir tutku olmaya aday. Ayrıca Smoked Brisket, Taco çeşitleri, Falafel, Buffalo Wings, Bowl Chicken, B Brisket ve B Dog gibi dünya klasikleri, yerel bir lezzet olan Kokoreç gibi Şef İsmet Saz'ın yorumundan geçmiş lezzetler de sağlıklı malzemelerle yeniden yorumlanıyor.
Şef İsmet Saz'ın Street Food dünyasına American diner konsepti ile kazandırdığı Bronco, menüsüne yeni katılan B Spinach, Bowl Chicken, B Brisket ve B Dog, B Truffle, B Vegie, B Koko, B Philly Cheese Steak, Bowl Falafel, Bowl Shrimp, Chicken Taco ile yine baş döndürüyor. Gününü gerçekten neşenlendirmek ve bambaşka bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyenler için Bronco’nun yeni lezzetleri ideal. Bronco menüsünde tatlıyı da unutmuyor ve damaklarda iz bırakan New York Cheesecake ve Cookie Dough’u misafirleri ile buluşturuyor.
