Yeni sezonun favorisi
The Bodrum Edition'ın yenilenen restoranı "Brava By Stefano Ciotti" yeni sezon için kapılarını açtı.
Modern lüksün Türk Rivierası'ndaki temsilcisi The Bodrum EDITION'ın imza açık hava restoranı BRAVA By Stefano Ciotti, yenilenen konseptiyle ve mutfağın yönetimini devralan dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı Şef Stefano Ciotti'nin sunduğu unutulmaz gastronomi deneyimiyle gerçekleşen muhteşem bir davetle 2024 yaz sezonuna merhaba dedi.
2010 yılında aldığı ilk kişisel Michelin Yıldızı'nı sayısız prestijli ödülle taçlandıran İtalyan Şef Stefano Ciotti'nin, eşiyle birlikte 2015 yılında açtığı Pesaro Sahili'nde yer alan Nostrano By Stefano Ciotti isimli restoranı 2 sene gibi kısa bir sürede ilk Michelin Yıldızı'na layık görüldü. 2017'den günümüze kadar ise 7 yıl boyunca her sene Michelin Yıldızı'na layık görülen şef, İtalya'nın ve dünyanın sayılı şefleri arasındaki yer alıyor. Bu yaz ise The Bodrum EDITION'ın en önemli gastronomi sürprizi olarak sezona damga vuran BRAVA By Stefano Ciotti, Bodrum'un favori İtalyan restoranı olma iddiasını da taşıyor.
Yenilenen konseptiyle konuklarına kendilerini Amalfi Kıyıları'da hissettirecek BRAVA By Stefano Ciotti'de Michelin Yıldızlı dünyaca ünlü şefin İtalyan ve Türk Mutfakları'ndan ilhamla yarattığı yeni menüde Lobster Cavatelli, Beef Parmigiana, Fagotelli Cacio E Peppe gibi imza tabakların yanı sıra İtalyan Mutfağı'nın ünlü yemeklerinden el yapımı makarna, risotto, melanzane, carpaccio, bruschetta gibi yemekler yer alıyor. Tatlı olarak ise şefin imza petit fourları, buzlu limoncello, ferahlatıcı gelatolar veya Brava By Stefano Ciotti'nin imza tatlısı The BRAVA Tiramisu öne çıkıyor.
