Antik çağlardan bu yana alternatif tıpta kendisine özel bir yer bulan “tıbbi mantarlar” soğuk algınlığı ve griple mücadeleyi destekliyor. Nasıl mı?

Her ne kadar tıbbi mantarların son yıllarda pop&uuml;ler k&uuml;lt&uuml;r etkisiyle y&uuml;kselişe ge&ccedil;miş olduğu sanılsa da aslında onlar antik &ccedil;ağlardan bu yana bazı hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. Tıp literat&uuml;r&uuml;ne ge&ccedil;en binlerce &ccedil;eşit mantar t&uuml;r&uuml; var. Bu mantarların karaciğere iyi geldiği, kalp sağlığını desteklediği hatta enerji artırdığı ise iddialar arasında. Bunların dışında tıbbi mantarlar, bağışıklık sisteminizi dengeleyip g&uuml;&ccedil;lendirir, h&uuml;crelerinize giden oksijen akışını artırır, kan şekerinizi d&uuml;zenler, stres seviyenizi d&uuml;ş&uuml;r&uuml;r, dinlendirici bir uyku sağlar. Dolayısıyla tıbbi mantarların sayısız fiziksel, duygusal ve mental tedavi y&ouml;ntemlerine sahip olduğu s&ouml;ylenebilir.

Bu yazımızda hangi tıbbi mantaların bağışıklık sistemine olumlu y&ouml;nde etki ettiğini mercek altına alyoruz. Zira kışın &ccedil;etin soğuğunu iyiden iyiye hissetmeye başladığımız şu g&uuml;nlerde ihtiyacımız olan en &ouml;nemli şey elbette bağışıklık sistemimizi g&uuml;&ccedil;lendirmek! Aşağıda listelediğimiz g&uuml;&ccedil;l&uuml; antiviral ve bağışıklık arttırıcı &ouml;zelliklere sahip olan bu mantarlar soğuk algınlığı tedavisinde etkili bir rol &uuml;stleniyor ve i&ccedil;eriğindeki selenyum, magnezyum ve &ccedil;inko sayesinde grip vir&uuml;slerine karşı savaş a&ccedil;ıyor. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; mantarlar, vahşi doğada hayatta kalmak i&ccedil;in antibakteriyel ve antiviral bileşiklere ihtiya&ccedil; duyuyor. Doğal olarak bu maddelerin &ccedil;oğunu i&ccedil;erisinde barındırıyor. İşte detaylar...

Maitake Mantarı

Bu lezzetli yenilebilir mantar, hem &ccedil;ok lezzetli hem de sağlık a&ccedil;ısından etkileyici &ouml;zelliklere sahip. Bir Japon &ccedil;alışmasında, maitake mantarı ekstraktının influenza A vir&uuml;s&uuml;n&uuml;n &ccedil;oğalmasını &ouml;nemli &ouml;l&ccedil;&uuml;de engellediği g&ouml;zlemlenmiş. Ayrıca Kore&rsquo;deki Yeungnam &Uuml;niversitesi Eczacılık Fak&uuml;ltesi tarafından yapılan başka bir &ccedil;alışmada, maitake mantarının kalın bağırsak kanalında antienflamatuar etki g&ouml;sterdiğini s&ouml;yl&uuml;yor. Kilo vermek isteyenlerin diyetine ekleyebileceği bu mantar, tansiyon d&uuml;ş&uuml;kl&uuml;ğ&uuml; olan kişiler tarafından kullanılmamalı.

Maitake.jpg

Shiitake Mantarı

Faydaları uzun yıllardır bilinen ve &ouml;zellikle Uzak Doğu k&uuml;lt&uuml;r&uuml;nde fazlasıyla kullanılan Shiitake mantarı (kara mantar), market ve manavlarda kolaylıkla bulunabiliyor. Vitamin (D, B2, B5, B6) ve mineraller bakımından hayli zengin olan bu t&uuml;r, g&uuml;&ccedil;l&uuml; antiviral, antiemflamatuvar ve antifungal &ouml;zellikleri ile n plana &ccedil;ıkıyor. Zararlı bakteri ve vir&uuml;slere savaş a&ccedil;mak gibi yeteneklere sahip olan Shiitake mantarı, g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir antioksidan kaynağı olarak stres ile baş edebiliyor, kolesterol&uuml; dengeliyor, cilde iyi geliyor ve elbette bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor.

Reishi Mantarı

Reishi, geleneksel &Ccedil;in tıbbında yaklaşık 2.000 yıldır kullanılıyor. Ak&ccedil;aağa&ccedil; ve meşe gibi sert ağa&ccedil;larda yetişen bu mantar t&uuml;r&uuml;, v&uuml;cudun bağışıklık sistemini vir&uuml;sler, bakteriler ve parazitler gibi patojenlere karşı koruyor, hormonları dengeliyor, uykuyu d&uuml;zenliyor. Doğal y&ouml;ntemlerle kendisine ulaşmak pek m&uuml;mk&uuml;n olmasa da ticari olarak yetiştirildiğini s&ouml;yleyebiliriz. B&uuml;t&uuml;n veya toz olarak satılan kurutulmuş Reishi mantarı g&uuml;venli bir şekilde t&uuml;ketilebilir. Ancak toz haline getirilmemiş olanların biraz zor kullanıldığını unutmamak gerekir. Bizin &ouml;nerimiz toz halde edinmeniz ve &ccedil;ay olarak t&uuml;ketmeniz.

Chaga Mantarı

Hymenochaetaceae familyasına ait olan Chaga mantarı, polisakaritlerin &uuml;retimini artırma yeteneğine sahiptir. Chaga aynı zamanda zengin bir antioksidan kaynağıdır. Yanmış k&ouml;m&uuml;re benzeyen bu t&uuml;r soğuk iklim bitkisi olduğundan &ouml;zellikle Sibirya taraflarında yetişir. Onu işlenmemiş halde t&uuml;ketmez &ccedil;ok zordur. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; sindirilemez ve antioksidan etkisi hayli d&uuml;ş&uuml;kt&uuml;r. Bu sebeple tıpkı Reishi mantarı gibi toz olarak t&uuml;ketilebilir. Yaklaşık 1 litre suyu kaynatın ve i&ccedil;erisine 2 yk kadar Chaga tozundan ekleyin. 10 dakika kadar bekletin ve s&uuml;z&uuml;n. Lezzetlendirmek i&ccedil;in bal da kullanabilirsiniz.

Cordyceps Mantarı

İ&ccedil;eriğindeki beta-glukanlar nedeniyle enerjiyi arttırma ve yorgunluğu azaltma konusunda &uuml;st&uuml;n yeteneklere sahip olan Cordyceps mantarı, 1.300 yıldan daha uzun s&uuml;redir geleneksel &Ccedil;in tıbbında kendisine yer buluyor. Cordyceps anti-enflamatuar &ouml;zellikleriyle tıpkı diğer t&uuml;rlerdeki gibi kan akışını d&uuml;zenliyor, genel kalp sağlığına olumlu etki ediyor ve kolesterol&uuml; d&uuml;ş&uuml;rmeye yardımcı oluyor.

Soğuk algınlığı ile mücadele: Tıbbi mantarlar

Tags

Tavsiye edilen içerikler

PARTİ

Jaguar’da Yeni Bir Dönem Başlıyor; Korkusuz, Coşkulu, Etkileyici

MODA

MAX&Co. moda dünyasına yepyeni bir soluk getiren çarpıcı bir iş birliğine imza atıyor

PARTİ

Women In Film Max Mara Face of the Future Award

MODA

Moda tutkunlarının dikkat etmesi gereken 5 temel trend

ALIŞVERİŞ

Sade ve zamansız: Qupra

ALIŞVERİŞ

Moda dünyasına zamansız bir dokunuş

ALIŞVERİŞ

Amazon’un ödüllü 'Gülümseten Kasım' kampanyası başladı

YEMEK

Zarafetin ve lüksün adresi